香格里拉美食：包谷稀饭

作者：香格里拉    文章来源：香格里拉    点击数：    更新时间：2008-4-9

　　包谷稀饭---在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，傈僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭。将包谷洗净后　　舂成小块放入锅内，然后再将小麦、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起直到稀烂为止。包谷稀饭的口感和美味无法形容，一般人能喝好几大碗。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到。

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