苏里玛酒"俗好饮酒歌舞"的摩梭人，不仅豪饮，而且还能自酿独具风味的黄酒和白酒，并有悠久的历史。"苏里玛"即黄酒，又称"日几"或"克几"。是家家户户待客或自饮的必备饮料。苏里玛酒清香甜美爽口，味似啤酒却胜过啤酒，酒度低，色黄，内含丰富的氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质，晴天劳作后或旅途疲劳口渴，或在温暖的火塘边闲聊时，饮上数碗苏里玛酒，沁人心脾，令人容光焕发，精神倍增。苏里玛酒的酿制方法是将青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大铁锅内煮熟、烤干，底层带锅巴味，然后盛于簸箕内待凉，并与摩梭妇女自采自制的酒药（内含火草、黄苓等几十种草药）混匀，装入篾制的发酵器"日卡"内，待有酒味散发时，再盛入酒坛内密封，十日左右便可启封，搀进高山上的清泉水，稍候用打通的弯竹管（摩梭称"则的"）吸出酒汁，盛于坛内即可饮用。放置多日，其味不变。

　　咣当酒"咣当酒"，即白酒。摩梭语"克日"或"安儿寄"，约40度左右，含有一种独特的芳香味，多饮不醉，也不伤人，但凡来客，摩梭人都要供上苏里玛酒和咣当酒、白瓜子、核桃等，让客人享用。猪膘肉自古至今，摩梭人都喜欢制作猪膘肉。其加工、储藏的方式独特。猪膘的多少象征着财产的多少和富裕程度。制作猪膘的方法是把整个猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内腌各种调料，然后缝成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年而不腐，久者尚可作药用，肉味清香，肥而不腻，胜过火腿味，是待客的佳品。

　　烤鱼干烤鱼干是把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐、花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接下酒的佳品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。过去，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交流，换回自己所需要的东西。

　　花花糖摩梭人凡有红白喜事，对来客除供上苏里玛酒、咣当酒、瓜子、果类外，还要供上花花糖，有花纹的米粑等花样别出的美味糕点。花花糖的制作方法是将籼米、包谷、燕麦、黄豆、大米、苏麻、野苏麻籽等物用铁锅炒爆后，分别与青稞芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖水混匀粘附、加压而成，然后切成块状。也有两三种爆花混制而成，并加以炒过的核桃肉，制成的各种花花糖，花色多样，又香又甜，各具风味，饮茶喝苏里玛酒佐以花花糖回味无穷，也是赠客的佳品。

　　花纹米粑花纹米粑是把米煮熟后，在碓窝里舂成糍粑状，然后在特制有花纹的模子里制成粑粑，蒸熟备用。食用时用炭火烤熟，常以此下茶。

　　"嘎勒""嘎勒"是一种颇为独特的食品。制法是把米蒸熟后舂成糍粑，然后擀成薄如纸张，大小约一尺长、三寸宽的片，晒干备用。食用时，在油锅内微炸即成洁白而香脆的片状点心。

　　猪肠血米摩梭人在杀猪后习惯在猪的大小肠内装上半熟米、血、盐、猪油、姜、蒜、花椒、五香等混合物，有的则装上荞麦、燕麦等，卷成圈后再煮熟，以此赠送家族亲朋，食用时切成片，用新鲜猪油铁锅烧烤，下酒、下苦茶，味道鲜美。

　　金边瓜子金边瓜子出自一种俗名为"砍皮瓜"的瓜，是泸沽湖独特产品，国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子洁白，粒大饱满，营养丰富。炒后食用，香脆可口，是接待宾客、赠送亲友的佳品，也是榨油的原料。今已成为重要的外贸出口物资，驰名国外。